扇贝豆腐汤的家常做法？扇贝豆腐煲的家常做法

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本文目录

1. 炖牛脊骨最正宗的家常家常做法
2. 乱炖猪脊骨怎么炖
3. 炖脊椎骨的家常做法

炖牛脊骨最正宗的做法

用料 ：牛棒骨1250g、姜片4片、做法做法花椒5g、窍门窍门料酒少许、视频盐

做法步骤：

1.冰鲜的炖脊炖脊牛棒骨用清水洗净 ，因为很干净，骨的骨所以不用泡水。家常家常

2.砂锅内装入凉水
，放入牛棒骨，水开后撇清浮沫

3.然后放入姜片，花椒料酒，开炖。先大火烧开  ，然后转中小火炖3个小时就可以了 。

乱炖猪脊骨怎么炖

剁好的猪脊骨凉水下锅，烧开后洗净，锅内放入葱，姜，蒜，炒出香味 ，放入洗净的猪脊骨，放入豆瓣酱 ，蚝油，稍微翻两下，倒入料酒后加水 ，放入鸡精，味精，糖，胡椒粉，小火炖40分钟后放入自己喜欢吃的附料，（土豆，冬瓜，萝卜等）等附料炖熟后就可以盛出来享用了 ！

炖脊椎骨的家常做法

1 、用料 ：酸菜1袋
、脊骨1斤 、料酒2勺
、生抽2勺、老抽1勺
、蚝油1勺、盐2勺 、白糖1勺
、五花肉6块。

2、脊骨切块，泡血水 ，再焯去血沫，捞出备用。五花肉焯水 ，放点葱姜蒜、香叶、花椒、八角 。

3
、酸菜用开水烫洗两遍
，一定要攥干水分  。五花肉切片 ，稍微厚一点，葱姜切好备用。

4 、锅中倒点油 ，煸炒五花肉
，把猪油炒出来 ，加两勺料酒，再放葱姜翻炒，全程小火，放酸菜小火翻炒，加生抽 、蚝油 、一点老抽 、两勺盐 。倒入开水
，搅拌一下，小火转中火
 。

5、准备料包：干辣椒、八角
、花椒、香叶 ，放入压力锅中，再把脊骨放进去，倒入酸菜汤 ，多放开水炖，最后再放入锅中大火收汁 。

关于炖脊骨的家常做法窍门 ，炖脊骨的家常做法窍门视频的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助  。

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